Een goed gelukte moestuin

Voordat we 3 jaar geleden uit Nederland vertrokken, hadden we het moestuinieren al aardig in de vingers dankzij mijn oudste broer. In Wormerveer hielpen wij hem namelijk graag met de zijn grote moestuin en waren we blij met zijn adviezen voor onze toekomst. Hij was totaal niet blij met ons vertrek want hij kon onze hulp in zijn tuin hard gebruiken. Helaas bleek ons afscheid met hem ook de laatste te zijn en kunnen we mijn broer nooit meer om raad vragen.😪 

Het tuinieren bleek hier in Spanje toch ff andere koek. De grond zit vol stenen en is zand/kleiachtig. Omploegen of gaten graven daar heb je grof geschut voor nodig. De potgrond is niet goedkoop en we zouden er minstens 20 grote zakken nodig hebben, dus begonnen we eerst maar met iets kleins. Het eerste jaar wilde het niet echt lukken, maar het tweede jaar ging het iets beter en dit jaar hebben en we het onder de knie. Dick heeft een bak gemaakt van steigerhout en deze hebben we vanaf de bodem met karton, takken, bladeren, voedzame grond uit onze eigen composthoop en gekregen paardenpoep en een paar zakken potgrond gevuld. Het bleek te werken. We werden beloond met verse groentes uit eigen tuin alles even heerlijk en smaakvol. Mijn broer zou trots op ons geweest zijn. 

 

Eind april en begin mei hebben we al prei en knoflook al kunnen oogsten. De courgettes waren vorig jaar ook gelukt maar niet zo goed als dit jaar. Zo kunnen we van de 2 courgetteplanten elke dag er wel één kunnen oogsten. In de 3e week van mei konden we beginnen abrikozen te plukken. De abrikozen hebben we verwerkt in het ontbijt, desserts, jam, abrikozentaart en zelfs in het stoofvlees hadden we de abrikozen verwerkt. De vriezer ligt nog vol verse abrikozensap die we gebruiken bij het ontbijt. De eerste bieten en uien zijn inmiddels geoogst en de aubergines, chilipepers en gele paprika's groeien echt de pan uit. Wat een lading paardenstront dus al niet kan doen. 😂

Van alle chilipepers maken we chili-en pittige salsa saus en gebakken sambal die we weer kunnen gebruiken bij gerechten voor de gasten die bij ons dagelijks een broodje van de dag of een gevuld tapas plankje kunnen bestellen. Ik maak zelf hummus en baba ganoush en serveer dat dan op een broodje met gegrilde groente. Heerlijk. Zolang we er tijd en energie in blijven stoppen gaat de groentetuin voorlopig nog wel even door.

Een tijdje geleden hadden we ineens een ongenodigde gast die een dutje lag te doen in de hoek van de loungebank.  Een van onze gasten die kort daarvoor ook nog in de hoek had gezeten, had geen enkel idee dat ze op dat moment niet alleen aan het genieten was. Toen ze verplaatst was naar een van de ligbedden van het zwembad viel het haar moeder op dat Costa alleen maar aan het kijken was naar tussen de kussens, en besloot haar moeder om zelf ook eens een kijkje achter de kussens te nemen, waar ze werd verrast door een slang. Wij waren nog druk bezig met de schoonmaak van de B&B toen we geroepen werden dat er een ongenodigde gast aanwezig was. Na enig gestuntel, aangezien dit niet mijn dagelijkse activiteit is, heb ik de slang, met een kolentang, toch achter zijn kop te pakken weten te krijgen en hem behendig over de muur naar de amandelgaard van de buurman geslingerd. Costa en onze gasten keken over de rand van de muur hoe de slang zijn weg verder koos door het droge gras en vervolgens verdween ergens tussen de fundering. Vanaf nu hebben we er `s morgens nog een taak bij en controleren we de loungebank en de bar op ongenodigde gasten. Het leven op het platteland in Spanje geeft soms wat extra spanning, maar we zijn er tegenop gewassen. Al denk ik dat hij niet zo snel meer terug zal komen na een kolenklem in zijn nek en een snelle cursus vliegles.😅  

We kijken erg uit naar de komst van Max, de eerste terugkerende gasten en aankomende (oude bekende) gasten. Dus blijf ons volgen!! 

Hasta la proxima

Saludos

Dick y Regina

  

 

 

    Chilisaus maken.  

 

 

    Een ongenodigde gast                                                Ik in mijn werk outfit en de kolentang